Wine WeeK a Milano: Giovedì 10 ottobre dalle ore 17:30 alle 20:30 presso VisionOttica Il punto di vista in viale Vittorio Veneto, 18, i vini di Cascina Giambolino
I vini di Cascina Giambolino alla Milano wine week
Wine week Milano: NEVERTHESAME STUDIO presenta i vini di Cascina Giambolinohttps://cascinagiambolino.com/, con una degustazione dalle Terre Derthona, Giovedì 10 ottobre dalle ore 17:30 alle 20:30 presso VisionOttica Il punto di vista in viale Vittorio Veneto, 18 a Milano.
Tradizione di famiglia alla wine week di Milano
Cascina Giambolino si distingue per l’impegno e la passione che ogni giorno dedica nel rispettare e valorizzare i valori e le tradizioni agricole ereditate da generazioni.
Situata nel cuore dei Colli Tortonesi, l’azienda è un simbolo di autenticità e connessione con la terra. Da sempre, trasmette questa passione profonda attraverso i suoi prodotti agricoli e le esperienze enogastronomiche.
L’obiettivo è quello di creare un ponte tra la cultura locale e la natura circostante, offrendo un’esperienza genuina e completa a chiunque desideri conoscere il territorio e i suoi frutti.
I vigneti di Cascina Giambolino si estendono per circa 10 ettari, situati interamente nel comune di Villaromagnano (AL), lungo la Strada Rampina o Piasèra, una zona viticola di grande prestigio, riconosciuta dall’Unesco dal 2017. Un’area che da secoli vede fiorire una tradizione vitivinicola unica, caratterizzata da suoli e microclimi ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni e di grande qualità.
Le principali varietà coltivate sono la Barbera e il Timorasso, due simboli del territorio che rappresentano rispettivamente la forza e la freschezza della viticoltura locale. Accanto a questi, trovano spazio anche altre eccellenti varietà come la Croatina e il Cortese, che esprimono al meglio la ricchezza dei Colli Tortonesi DOC.
Coltivazioni e Produzione Agricola
L’azienda si estende complessivamente su circa 30 ettari di terreni, distribuiti tra Villaromagnano e i comuni limitrofi. Oltre alla viticoltura, Cascina Giambolino è dedita anche alla coltivazione di mais e sorgo, elementi fondamentali per l’alimentazione del bestiame. Questi vengono avvicendati con orzo, in una rotazione agraria che favorisce la biodiversità e la sostenibilità delle colture.
Nei terreni prevalentemente collinari, si alternano anche coltivazioni di favino proteico, erba medica, prati polifiti e di loiessa. Erbe utilizzate per garantire un’alimentazione equilibrata e naturale agli animali dell’azienda. Questo sistema di coltivazione, rispettoso dell’ambiente e della natura, non solo garantisce la qualità dei prodotti, ma preserva la biodiversità locale.
Un Legame con la Natura
Uno degli aspetti più affascinanti della produzione agricola di Cascina Giambolino è l’attenzione al dettaglio e al legame con l’ambiente circostante. Le etichette dei vini prodotti dall’azienda rappresentano infatti le essenze spontanee che crescono ai margini dei campi e tra i filari dei vigneti, come il papavero, la malva e il tarassaco. Questi piccoli fiori selvatici sono simbolo di una natura incontaminata, che l’azienda si impegna a proteggere e valorizzare.
Un altro elemento distintivo è la libellula, insetto che popola i vigneti di Cascina Giambolino e che, con la sua presenza leggera e allegra, accompagna il lavoro quotidiano nei campi. La libellula diventa così un simbolo di armonia tra l’uomo e la natura, ricordando a chi lavora la terra l’importanza di rispettare gli equilibri naturali.
Un’Esperienza Unica tra Vino e Territorio
Oltre alla produzione agricola, Cascina Giambolino offre esperienze enogastronomiche pensate per far conoscere e apprezzare a fondo il territorio e i suoi prodotti.
Cascina Giambolino non è solo un’azienda agricola, ma un vero e proprio punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica e profonda con la terra, la cultura e le tradizioni del territorio piemontese. Grazie alla passione, all’impegno quotidiano e al rispetto per la natura, l’azienda è riuscita a creare un legame indissolubile con il passato, proiettandosi con entusiasmo verso il futuro.