Cantine Ravazzi di San Casciano dei Bagni e i nuovi vini della linea P64, una selezione che fonde tradizione e innovazione
Un omaggio al territorio e alla tradizione vitivinicola
Cantine Ravazzi di San Casciano dei Bagni, cuore del Chianti senese, e i nuovi vini della linea P64, una selezione che fonde tradizione e innovazione. Le etichette P64 – un Sangiovese in purezza e un Cabernet Sauvignon – prendono il nome dalla particella catastale dei vigneti, ma rappresentano molto più: un omaggio alla storia familiare e al territorio toscano.
Questi nuovi vini si inseriscono nella prestigiosa categoria dei supertuscan, una nicchia di mercato che unisce qualità eccelsa e visione internazionale. Come spiega Alberto Ravazzi, anima dell’azienda, il progetto P64 celebra tanto le radici dell’impresa quanto l’apertura verso il futuro. Il Sangiovese, simbolo della tradizione locale, evoca la passione trasmessa dal padre Enio, mentre il Cabernet Sauvignon esplora i vitigni internazionali, aprendo la strada a nuove possibilità enologiche.
P64: eccellenza in bottiglia
La linea P64 incarna la dedizione delle Cantine Ravazzi per la qualità. Entrambi i vini rivelano un’attenzione meticolosa al dettaglio, dalla vigna alla cantina, esaltando le peculiarità del terroir toscano.
- P64 Cabernet Sauvignon IGT: con i suoi intensi sentori di ribes, confettura di more e spezie, si distingue per la struttura elegante e il tannino morbido. Perfetto con piatti di carne e formaggi stagionati.
- P64 Sangiovese IGT: raffinato ed equilibrato, offre un bouquet di fragola, visciole e note di cioccolato bianco. Ideale con selvaggina arrosto e primi piatti saporiti.
Questi vini si inseriscono in una linea di etichette premiate che hanno portato le Cantine Ravazzi a conquistare mercati internazionali, tra cui Stati Uniti, Regno Unito e Taiwan, rafforzando la reputazione della Toscana come culla dell’eccellenza vinicola.
Cantine Ravazzi, visione per il futuro tra tradizione e innovazione
Alberto Ravazzi guarda avanti, puntando su collaborazioni territoriali e nuove sfide, come la produzione di spumanti metodo classico. Con l’apporto del figlio Francesco, giovane enologo con esperienza internazionale, la famiglia Ravazzi intende ampliare la propria offerta, mantenendo sempre al centro l’amore per il territorio e l’attenzione alla qualità.
Le Cantine Ravazzi rappresentano un esempio virtuoso di come la tradizione possa convivere con una visione innovativa, regalando ai wine lovers di tutto il mondo un’esperienza autentica e raffinata.