I migliori formaggi italiani a Cremona, dove le eccellenze casearie italiane partecipano alla quinta edizione del festival Formaggi & Sorrisi
I migliori formaggi italiani dal 28 al 30 marzo a Cremona. Ad ospitarli, sarà la quinta edizione di “Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival”, una manifestazione dedicata a tutti gli amanti dei formaggi e dei sapori autentici.
Il centro storico della città si trasformerà in un vero e proprio paradiso caseario, dove i produttori provenienti da tutta Italia presenteranno le loro prelibatezze, offrendo un’esperienza unica di degustazioni e scoperte gastronomiche.
Un viaggio tra i sapori d’Italia
Il festival è l’occasione perfetta per intraprendere un viaggio sensoriale alla scoperta delle migliori produzioni casearie italiane. Dalla Lombardia arrivano alcuni dei formaggi più amati, come il Grana Padano DOP e il Provolone Valpadana DOP. A insieme ad altre specialità regionali come il Taleggio, il Gorgonzola e il Formai de Mut. Non mancheranno prelibatezze come il raro Strachitunt e il Salva Cremasco, simbolo della tradizione casearia lombarda.
Dal Piemonte arriveranno formaggi intensi e lavorati artigianalmente, come il Montébore, un formaggio a torre, prodotto con una miscela di latte vaccino e ovino. Dall’Alto Adige si potranno degustare formaggi affumicati e ricotte. Mentre la Toscana offrirà una vasta gamma di pecorini freschi e stagionati, perfetti per tutti i palati.
Il sud Italia non sarà da meno, con la Sardegna che porterà il celebre Pecorino Sardo e la Campania, con una selezione di prodotti a base di latte di bufala, tra cui la mozzarella, la scamorza e lo yogurt. Tra le novità più interessanti, spicca l’innovazione della mozzarella con le mandorle, che dona un sapore unico, creando un incontro perfetto tra tradizione e novità gastronomica.
Un evento dedicato al buon cibo e alla cultura del formaggio
In aggiunta alle degustazioni, Formaggi & Sorrisi offrirà la possibilità di scoprire abbinamenti gourmet, con mostarde, composte, salse agrodolci e birre artigianali che esalteranno i formaggi. Un’occasione unica per immergersi nella cultura del formaggio italiano, conoscere le storie dei produttori e gustare la qualità delle produzioni locali.
Il festival è promosso dai Consorzi di Tutela Grana Padano e Provolone Valpadana, con il patrocinio della Provincia di Cremona e della Camera di Commercio di Cremona, e il supporto di numerosi sponsor tra cui Auricchio, Fattorie Cremona, Latteria Soresina e Latteria Ca De Stefani.
Per ulteriori informazioni, consulta il sito ufficiale dell’evento: www.formaggiesorrisi.it
